تحلیل و بررسی بیوسنسورها

تحلیل و بررسی بیوسنسورها

تحقیق بیوسنسورها دارای 30 صفحه با فرمت ورد و قابل ویرایش می باشد.

مشخصات فایل

تعداد صفحات 30
حجم 124 کیلوبایت
فرمت فایل اصلی doc
دسته بندی مقاله مهندسی مکانیک

توضیحات کامل

فهرست مطالب :


مقدمه 

بیوسنسور چیست 

مبدل (Transducer ) 

بیوسنسورهای الکترو شیمیایی 

بیوسنسورهای پتانسیومتریک

 بیوسنسورهای آمپرومتریک

 بیوسنسورهای کالریمتریک

بیوسنسورهای نوری 

بیوسنورهای فشار الکتریکی 

نتیجه گیری  

قسمتی از متن :


مقدمه : 
توسعه تجارت جهانی مواد غذایی به چندین بیلیون دلار از نتایج صنعتی شدن می باشد . صنایع غذایی مواد غذایی سالم و بی خطر را برای مصرف کنندگان فراهم نموده است . صنایع غذایی در حال حاضر شامل فرآیندهایی همچون فرآوری ،حمل و نقل و نگهداری شده که اغلب این فرآیندها قبل از رسیدن ماده غذایی به دست مصرف کننده بر روی مواد غذایی که فساد پذیری بالایی دارند صورت گرفته است . (12) 
از آنجا که مصرف کنندگان نیز اهمیت قابل توجهی برای کیفیت محصولات غذایی که می خرند ، قائل هستند لذا این مسئله دست اندرکاران صنایع غذایی را وادار کرده تا بر کنترل محصولات غذایی تأکید بیشتری داشته باشند . (11 ) 
بنابراین تجزیه مواد غذایی برای اطمینان یافتن از سلامت و بی خطر ماندن مواد غذایی تا زمان رسیدن به دست مصرف کننده و همچنین افزایش زمان نگهداری مواد فساد پذیر و بهبود کیفیت آنها ضروری است . (12 ) 

 


توضیحات بیشتر و دانلود



صدور پیش فاکتور، پرداخت آنلاین و دانلود